吃得香

吃得香

一、口味是养成的

1． 鱼肝油的故事

每个人的饮食习惯都是从小培养的。 有些味道很奇怪的食物，却是很多小孩从小被训练而爱吃的食物。 我家的孩子从小就爱吃鱼肝油，因为他们俩从小身体就不好，医生说要给他们吃鱼肝油，我们就花了很多的心思让他们爱吃鱼肝油。 我们给他们吃的是液体的鱼肝油，我们想出的方法就是告诉他们：这是全世界最好吃的东西，只有很乖的时候才可以吃一口。 我也要作出牺牲的，“因为爸爸最乖，所以只有爸爸可以吃，你们不乖，你们不可以吃。” 这两个孩子就想如何乖到一个地步可以吃鱼肝油。

2． 鸡屁股的故事

我的一个老师，他的小孩被训练得爱吃鸡屁股，到他们家吃饭的时候，鸡一上来，每个人的筷子就下去抢鸡屁股。 有一天我到他家吃饭，老师问：“鸡屁股呢？” 他小儿子只有五岁大，在吮着嘴，被他抢到了，他脸上是一副真是好吃得不得了的神情。 那天他们居然说，我是客人要请我吃，真是受不了。

3． 吃鱼的马的故事

胃口是训练出来的，不要说你的孩子不吃这个不吃那个，他不吃是因为你没有训练他吃，没有一样东西是他不喜欢吃的，如果你训练得对，胃口就会改变。

最近，有一种小马，常在美国的公园里出现。 那种马是从欧洲进口的，是在渔村里培养出来的，所以，那个马从小就吃鱼。 但是，这匹马送到美国以后没有这么多鱼给它吃，现在改吃草了。 连马的胃口都可以调整，你的孩子如果偏食那就是你的失职。 你好好地训练他，他怎么会偏食呢？ 他应该什么东西都喜欢吃的，没有一样东西是不喜欢的。

二、谁教谁怎么吃

我们做父母的要给孩子吃需要的东西，而不是给他爱吃的东西，要让他知道需要吃的是什么。 孩子小的时候是由父母来决定吃什么，什么时候吃，如何吃，不是孩子来决定；是你要告诉他怎么吃饭，不是他告诉你怎么吃饭；是你告诉他什么时候吃饭，不是他告诉你什么时候吃饭。 这些从婴儿时就可以训练，不要等到他长大以后才开始。

有一件事很重要，就是要训练孩子不浪费食物，拿到碗里就一定要吃完。 有一次有一个人问我，他的孩子不吃饭怎么办？ 我说：“饿他几顿，看他吃不吃！” 这是要训练的。 你在两餐之间不要给他吃零食，让他多运动，他饿得要命怎么会不吃呢？ 人饿的时候，什么东西都好吃。 我们常常会抱怨学校的食物不好吃，你知道为什么吗？ 因为没有运动，不饿。 假如饿上两三天，你说这些食物好吃不好吃呢？

三、太胖的问题

有一件父母不可忽略的事，就是千万不要给你的孩子一个很难面对的挑战——超重。 有些父母，孩子小时候胖，他很得意，但是，等孩子长出脂肪肥肉时，麻烦就来了，所有的运动都不会让它消失，只能暂时抑制它，这就是为什么减肥会这么难！

我的一些朋友最近不喜欢看到我，因为我每次看到他们就拍拍他们的肚子问：“现在多少了？” 要胖很容易，减肥就很难啦！ 所以，朋友们，千万不要把孩子养得太胖了，你的孩子没有理由要一辈子花好多时间、好多钱减肥，然后一再重复。 你的孩子不应该一辈子心里面背负那么大的重担。

如果你在他小的时候，管好他吃的问题，不该吃的不要吃，使他养成一种好的饮食习惯，就不会有这个难题。

这在美国更难，因为垃圾食品太多，要孩子面对那些垃圾食品不吃不喝很难啊。 最好的方法是家里面根本没有垃圾食品，不要买！ 如果买了，然后不准他吃，他又偷吃，这实在很伤感情。

就像我不应该吃冰激凌，但我偏偏就爱吃冰激凌，然后我太太买来了却告诉我不准吃，等她睡觉以后我当然就偶尔吃一点了。 但是，如果她根本就不买呢？ 我当然也就不可能吃了。 所以，朋友们，不该买的东西，就尽量不要买。

肥胖对自尊心有很大的影响，对健康也有很大的影响。 我认识一位非常可爱的朋友，今年只有45岁，去了天堂。 为什么呢？ 因为太胖了。

一个人太胖，爱情也会有问题。 所以，做父母的在这方面一定要注意，不要让他一辈子为肥胖愁苦。

如果希望孩子吃的都是健康食品，不健康的不吃，那么首先就要管好自己。 不能自己吃冰激凌，却告诉孩子不准吃！ 我们要知道，我们要保养顾惜自己的身体，如果我们自己不好好保养我们的身体，你想你的孩子会懂得保养他的身体吗？

在家里，孩子很容易饿，你可以预备一些水果或生菜，洗好放在那里，他饿了就会去吃。 我从小训练孩子吃大芹菜，我就在他们面前吃大芹菜，吃的时候就说这真是美味呀！ 真是脆呀！ 全世界没有比这个更好的东西啦！ 所以他们现在喜欢吃芹菜，喜欢吃胡萝卜。

超重不止是吃的问题，也是品格问题，因为自我控制出了问题。 当父母发现孩子太胖的时候再来改变饮食，就难了，所以要趁着他没有肥胖之前确保他不会胖。 一个肥胖的孩子容易自卑、发脾气，会有内疚感，会很痛苦的。

贪吃不运动，长时间坐在电视机前，都是肥胖的秘方。 要让孩子从小就习惯吃没有糖、少淀粉的东西，他习惯了这些东西，就喜欢吃这样的东西，身体里就没有肥胖的因子。

有人说如果你的孩子从一岁到十二岁都给他吸毒，到了十二岁你告诉他要戒毒，那真是比登天还难！ 同样，你的孩子从一岁到十二岁一直给他吃容易肥胖的东西，到十二岁你发现他太胖了，不准他吃了，难不难呢？ 肥胖多为十岁以后的事，你至少要在他十岁之前注意这件事。

四、吃的方式

孩子吃饭是很多父母头疼的事情，特别是孩子小的时候，有的孩子狼吞虎咽，有的孩子不爱吃，有的孩子吃得太慢，做父母的需要帮助他们。

狼吞虎咽型的，脾气一定很急躁，要教他慢慢地咀嚼。 有一个孩子最近告诉我，有人跟他说，一口饭要嚼三十下，身体就会非常健康，他就试试看，他数了以后发觉，他从来没有嚼过七下。 他说，奇怪！ 为什么别人可以嚼三十下，而我七下就没有了？

这种孩子你不但要鼓励他多嚼两下，而且重要的是鼓励他在饭桌上多讲话，让他跟你分享很多的事情，他就会吃得慢一点。

他跟你在饭桌上讲任何事的时候，做父母的记着一个很重要的原则：你只要听，不要批评。 如果他在饭桌上跟你讲了一些事情，你就趁机对他说教一番，他以后就再也不跟你讲了。

至于那些不爱吃的小孩，大部分是他的心思花在别的事上了。 他不但吃饭不专心，他做事情也多数不专心，他的注意力持续时间很短。 这类孩子你训练他吃饭的时候，就把他一顿要吃的饭分成好几份，一次让他专心吃一份，一份吃完以后给他庆祝一下，他就比较容易专心地吃。 当然不要有点心，让他感到很饿，就容易专心吃了。

对于吃得很慢很慢的孩子，我不知道该怎么办。 其实吃得慢是很好的事情，只是做父母的会受不了，所以只能用爱心、忍耐和宽容，鼓励他稍微吃快一点。